{"id":237,"date":"2010-07-02T22:33:01","date_gmt":"2010-07-03T01:33:01","guid":{"rendered":"http:\/\/nutritk.wordpress.com\/?p=237"},"modified":"2025-04-04T14:54:01","modified_gmt":"2025-04-04T17:54:01","slug":"alimentacao-saudavel-e-o-modelo-do-prato-ideal","status":"publish","type":"post","link":"https:\/\/carolinagabriel.com.br\/blog\/alimentacao-saudavel-e-o-modelo-do-prato-ideal\/","title":{"rendered":"Alimenta\u00e7\u00e3o Saud\u00e1vel e o modelo do prato ideal"},"content":{"rendered":"\n<p>Uma alimenta\u00e7\u00e3o saud\u00e1vel deve ser equilibrada tanto em quantidades quanto qualidade dos alimentos, al\u00e9m de manter a boa sa\u00fade, promove benef\u00edcios ao seu organismo.<\/p>\n\n\n\n<p>Atrav\u00e9s do modelo do &#8220;Prato de Alimentos&#8221;, podemos observar uma propor\u00e7\u00e3o necess\u00e1ria de cada grupo alimentar em uma refei\u00e7\u00e3o saud\u00e1vel.<\/p>\n\n\n\n<p>Para uma alimenta\u00e7\u00e3o equilibrada as refei\u00e7\u00f5es devem conter nutrientes como os carboidratos, prote\u00ednas, vitaminas, minerais; bem como os lip\u00eddeos em pequena quantidade e em boas vers\u00f5es.<\/p>\n\n\n\n<h2 class=\"wp-block-heading\">O modelo do prato para uma alimenta\u00e7\u00e3o saud\u00e1vel:<\/h2>\n\n\n<div class=\"wp-block-image\">\n<figure class=\"aligncenter size-large is-resized\"><img loading=\"lazy\" decoding=\"async\" src=\"https:\/\/carolinagabriel.com.br\/wp-content\/uploads\/grafico-pizza.jpg\" alt=\"modelo do prato saudavel\" class=\"wp-image-6988\" width=\"450\" height=\"450\" srcset=\"https:\/\/carolinagabriel.com.br\/blog\/wp-content\/uploads\/grafico-pizza.jpg 600w, https:\/\/carolinagabriel.com.br\/blog\/wp-content\/uploads\/grafico-pizza-250x250.jpg 250w, https:\/\/carolinagabriel.com.br\/blog\/wp-content\/uploads\/grafico-pizza-90x90.jpg 90w, https:\/\/carolinagabriel.com.br\/blog\/wp-content\/uploads\/grafico-pizza-320x320.jpg 320w, https:\/\/carolinagabriel.com.br\/blog\/wp-content\/uploads\/grafico-pizza-360x360.jpg 360w\" sizes=\"auto, (max-width: 450px) 100vw, 450px\" \/><\/figure>\n<\/div>\n\n\n<p><strong>Aten\u00e7\u00e3o:<\/strong> o grupo de Lip\u00eddeos j\u00e1 est\u00e1 incluso dentro das prepara\u00e7\u00f5es alimentares, ou voc\u00ea pode adicionar uma boa fonte de gorduras como o azeite de oliva extra virgem em suas saladas.<\/p>\n\n\n\n<!--more-->\n\n\n\n<h2 class=\"wp-block-heading\">Principais fun\u00e7\u00f5es dos Nutrientes na Alimenta\u00e7\u00e3o Saud\u00e1vel:<\/h2>\n\n\n\n<h3 class=\"wp-block-heading\">Carboidratos:<\/h3>\n\n\n\n<p>T\u00eam como principal fun\u00e7\u00e3o no metabolismo humano fornecer energia para o corpo. Sua car\u00eancia pode causar desequilibro no organismo. Seu consumo excessivo pode causar obesidade. Prefira sempre as vers\u00f5es integrais.<br>Fontes: a\u00e7\u00facares, massas, cereais (trigo, arroz e seus derivados), tub\u00e9rculos (batata, mandioca) e leguminosas (feij\u00e3o, lentilha).<\/p>\n\n\n\n<h3 class=\"wp-block-heading\">Prote\u00ednas:<\/h3>\n\n\n\n<p>Atuam no crescimento e desenvolvimento. Sua principal fun\u00e7\u00e3o \u00e9 a constru\u00e7\u00e3o e restaura\u00e7\u00e3o muscular, al\u00e9m de sintetizar horm\u00f4nios e outros compostos org\u00e2nicos fundamentais para o bom funcionamento do organismo. Sua car\u00eancia pode causar desnutri\u00e7\u00e3o e defici\u00eancia na defesa contra infec\u00e7\u00f5es. Seu consumo excessivo pode causar reten\u00e7\u00e3o de ur\u00e9ia, febre e aumento da perda de \u00e1gua pela urina.<br>Fontes: carnes em geral, ovos, leite e derivados (queijos, iogurte, requeij\u00e3o), e como fontes vegetais s\u00e3o as leguminosas como feij\u00f5es, lentilhas, quinoa, etc.<\/p>\n\n\n\n<h3 class=\"wp-block-heading\">Lip\u00eddios:<\/h3>\n\n\n\n<p>Apresentam fun\u00e7\u00f5es importantes no organismo humano como: proteger \u00f3rg\u00e3os vitais, ajudar na regula\u00e7\u00e3o do metabolismo corporal, no controle da temperatura corporal, etc. Sua ingest\u00e3o \u00e9 essencial, mesmo que em pequenas quantidades, para obten\u00e7\u00e3o dos \u00e1cidos graxos essenciais e absor\u00e7\u00e3o de vitaminas. Sua car\u00eancia pode causar comprometimento no crescimento e desenvolvimento cerebral de crian\u00e7as, queda da temperatura corporal, dificuldade na metaboliza\u00e7\u00e3o de algumas vitaminas e minerais. Seu consumo excessivo pode causar obesidade, problemas cardiovasculares e defici\u00eancia de algumas vitaminas e minerais.<br>Fontes: \u00f3leos vegetais, manteiga, margarina, leite, ovos, carnes, frituras, e doces como o chocolate.<\/p>\n\n\n\n<h3 class=\"wp-block-heading\">Vitaminas e Minerais:<\/h3>\n\n\n\n<p>S\u00e3o fundamentais para o bom funcionamento do organismo. Essenciais para todos os processos metab\u00f3licos. Tamb\u00e9m s\u00e3o essenciais na s\u00edntese de hemoglobina, na manuten\u00e7\u00e3o da massa \u00f3ssea, na fun\u00e7\u00e3o imunol\u00f3gica e prote\u00e7\u00e3o dos tecidos corporais do estresse oxidativo.<br>Fontes: frutas, verduras e legumes.<\/p>\n\n\n\n<h3 class=\"wp-block-heading\">\u00c1gua:<\/h3>\n\n\n\n<p>Essencial para manter o corpo hidratado e as fun\u00e7\u00f5es fisiol\u00f3gicas adequadas. Procure incorporar o h\u00e1bito de beber \u00e1gua diariamente. Em m\u00e9dia um adulto deve ingerir 2 litros de \u00e1gua por dia.<\/p>\n\n\n\n<h2 class=\"wp-block-heading\">Orienta\u00e7\u00f5es gerais para uma Alimenta\u00e7\u00e3o saud\u00e1vel:<\/h2>\n\n\n\n<ul class=\"wp-block-list\">\n<li>Fa\u00e7a pelo menos 3 refei\u00e7\u00f5es e 2 lanches por dia. N\u00e3o pule refei\u00e7\u00f5es, grandes intervalos podem aumentar a sensa\u00e7\u00e3o de fome, provocando consumo de alimentos mais cal\u00f3ricos;<\/li>\n\n\n\n<li>Aumente e varie o consumo de frutas, legumes e verduras. Varie bastante nas cores, quanto mais colorido mais diferentes tipos de vitaminas;<\/li>\n\n\n\n<li>Reduza o consumo de alimentos gordurosos, como carnes com gordura aparente, salsicha, mortadela, frituras e salgadinhos, para no m\u00e1ximo 1 vez por semana;<\/li>\n\n\n\n<li>Reduza o consumo de refrigerantes e a\u00e7\u00facares como balas, chocolate, bolachas recheadas, e outras \u201cguloseimas\u201d;<\/li>\n\n\n\n<li>Reduza o consumo de sal, seu excesso pode levar ao aumento da press\u00e3o do sangue, entre outras complica\u00e7\u00f5es;<\/li>\n\n\n\n<li>Beba no m\u00ednimo 8 copos de \u00e1gua por dia. Evite sentir sede, isso \u00e9 sinal de desidrata\u00e7\u00e3o;<\/li>\n\n\n\n<li>Evite o uso de \u00f3leos para temperar as saladas;<\/li>\n\n\n\n<li>Aprecie sua refei\u00e7\u00e3o, coma devagar, mastigue bem os alimentos. Evite comer em frente \u00e0 televis\u00e3o ou computador;<\/li>\n\n\n\n<li>E, por fim, vale essa dica:<\/li>\n<\/ul>\n\n\n\n<blockquote class=\"wp-block-quote is-layout-flow wp-block-quote-is-layout-flow\">\n<p><strong>Movimente-se!! Voc\u00ea n\u00e3o precisa ir \u00e0 academia! Caminhar 3 vezes por semana pelo bairro, por 30 minutos cada sess\u00e3o, ir\u00e1 ajud\u00e1-lo a ter mais sa\u00fade!<\/strong><\/p>\n<\/blockquote>\n\n\n\n<h2 class=\"wp-block-heading\">Atividade F\u00edsica:<\/h2>\n\n\n\n<p>As atividades f\u00edsicas fortalecem o corpo e a mente, aumentam o bem-estar, diminuem o estresse, queimam calorias, protegem contra doen\u00e7as, melhoram a fun\u00e7\u00e3o imunol\u00f3gica, aumentam for\u00e7a, resist\u00eancia e flexibilidade, preservam a musculatura corporal, ajudam na manuten\u00e7\u00e3o do peso a longo prazo.<\/p>\n\n\n\n<p>Diante de tantos benef\u00edcios procure ent\u00e3o, fazer algum tipo de atividade f\u00edsica di\u00e1ria. Para atividades espec\u00edficas de academia procure orienta\u00e7\u00e3o de um educador f\u00edsico.<\/p>\n","protected":false},"excerpt":{"rendered":"<p>Uma alimenta\u00e7\u00e3o saud\u00e1vel deve ser equilibrada tanto em quantidades quanto qualidade dos alimentos, al\u00e9m de manter a boa sa\u00fade, promove benef\u00edcios ao seu organismo. Atrav\u00e9s do modelo do &#8220;Prato de Alimentos&#8221;, podemos observar uma propor\u00e7\u00e3o necess\u00e1ria de cada grupo alimentar em uma refei\u00e7\u00e3o saud\u00e1vel. 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