{"id":3214,"date":"2013-11-10T09:00:11","date_gmt":"2013-11-10T12:00:11","guid":{"rendered":"http:\/\/carolinagabriel.com.br\/?p=3214"},"modified":"2025-01-08T18:18:48","modified_gmt":"2025-01-08T21:18:48","slug":"tabule-de-quinoa","status":"publish","type":"post","link":"https:\/\/carolinagabriel.com.br\/blog\/tabule-de-quinoa\/","title":{"rendered":"Tabule de Quinoa"},"content":{"rendered":"\n<p>O tabule de quinoa \u00e9 uma receita simples de fazer e muito saborosa.<\/p>\n\n\n\n<p>A quinoa por si s\u00f3, \u00e9 um gr\u00e3ozinho muuuuito saud\u00e1vel, pois tem uma composi\u00e7\u00e3o nutricional muito boa de vitaminas e minerais, possui bom aporte proteico apesar de sua composi\u00e7\u00e3o nutricional conter mais carboidratos. E o perfil de amino\u00e1cidos \u00e9 muito interessante, principalmente para vegetarianos que dependem das fontes proteicas vegetais.<\/p>\n\n\n\n<p>\u00c9 uma op\u00e7\u00e3o pr\u00e1tica para a janta, principalmente em dias mais quentes que n\u00e3o queremos comer comidas quentes como um arroz com feij\u00e3o, por exemplo. <\/p>\n\n\n\n<p>Tamb\u00e9m \u00e9 uma op\u00e7\u00e3o bem saud\u00e1vel e pr\u00e1tica pois j\u00e1 cont\u00e9m o carboidrato, saladas e temperinhos funcionais. Voc\u00ea pode apenas complementar com uma fonte de prote\u00edna magra. Eu costumo fazer de acompanhamento apenas um frango sassami grelhadinho bem sem vergonha (risos). <\/p>\n\n\n\n<h2 class=\"wp-block-heading\">&nbsp;Ingredientes:<\/h2>\n\n\n\n<!--more-->\n\n\n\n<ul class=\"wp-block-list\"><li>200g de quinoa real, a bolinhas mesmo (1 de x\u00edcara)<\/li><li>3 x\u00edcaras de \u00e1gua filtrada, para hidratar a quinoa<\/li><li>1 pepino japon\u00eas<\/li><li>3 tomates<\/li><li>1 cebola m\u00e9dia<\/li><li>1 ma\u00e7o caprichado de salsinha<\/li><li>1 galhinho inteiro de folhinhas de hortel\u00e3<\/li><li>Folhas de Alface (opcional)<\/li><li>Sal rosa do Himalaia ou sal marinho a gosto<\/li><li>Pimenta do reino a gosto (opcional)<\/li><\/ul>\n\n\n\n<h2 class=\"wp-block-heading\">Como preparar o Tabule de Quinoa:<\/h2>\n\n\n\n<ul class=\"wp-block-list\"><li>Ferva a \u00e1gua numa panelinha e adicione a quinoa. Deixe cozinhar por aproximadamente 15 minutos.<\/li><li>Escorra e espere esfriar.<\/li><li>Pique todos os ingredientes em quadradinhos pequenininhos<\/li><li>Pique o alface em tiras finas<\/li><li>Misture tudo e est\u00e1 pronto.<\/li><\/ul>\n\n\n\n<h3 class=\"wp-block-heading\">Dica: <\/h3>\n\n\n\n<p>Para ficar com mais sabor, deixe o Tabule de Quinoa descansar na geladeira.<\/p>\n\n\n\n<p>Pode ficar armazenado na geladeira e a sua dura\u00e7\u00e3o n\u00e3o deve ultrapassar de 3 dias,  pois o tomate estraga mais r\u00e1pido.<\/p>\n\n\n\n<p>Espero que gostem e Bom apetite \ud83d\ude42<\/p>\n","protected":false},"excerpt":{"rendered":"<p>O tabule de quinoa \u00e9 uma receita simples de fazer e muito saborosa. A quinoa por si s\u00f3, \u00e9 um gr\u00e3ozinho muuuuito saud\u00e1vel, pois tem uma composi\u00e7\u00e3o nutricional muito boa de vitaminas e minerais, possui bom aporte proteico apesar de sua composi\u00e7\u00e3o nutricional conter mais carboidratos. 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