{"id":694,"date":"2010-08-17T03:12:54","date_gmt":"2010-08-17T06:12:54","guid":{"rendered":"http:\/\/carolinagabriel.com.br\/?p=694"},"modified":"2025-04-04T14:50:52","modified_gmt":"2025-04-04T17:50:52","slug":"consumo-moderado-de-chocolate-protege-o-coracao","status":"publish","type":"post","link":"https:\/\/carolinagabriel.com.br\/blog\/consumo-moderado-de-chocolate-protege-o-coracao\/","title":{"rendered":"Consumo moderado de chocolate protege o cora\u00e7\u00e3o"},"content":{"rendered":"<p>Aos que amam chocolate uma boa not\u00edcia, o consumo <strong>moderado<\/strong> de chocolate com alto teor de cacau pode reduzir o risco de insufici\u00eancia card\u00edaca.<\/p>\n<p>Esse consumo deve ser realmente moderado ou ent\u00e3o o que era ben\u00e9fico pode se tornar um problema, afinal o chocolate continua tendo um alto teor de gorduras e uma grande quantidade de calorias. Vale lembrar que quanto maior a porcentagem de cacau, menos a\u00e7\u00facar ele tem, e quanto menor a porcentagem mais a\u00e7\u00facar.<\/p>\n<h2>Estudo:<\/h2>\n<p><!--more--><\/p>\n<p>Foi realizado um estudo na Su\u00e9cia que envolveu mais de 30 000 mulheres de meia idade e idosas durante 9 anos.<\/p>\n<ul>\n<li>As mulheres que comeram 1-2 por\u00e7\u00f5es por semana apresentaram 32% menos risco de insufici\u00eancia card\u00edaca do que aquelas que n\u00e3o comeram chocolate durante os 9 anos de pesquisa.<\/li>\n<li>As mulheres que consumiram 1-3 por\u00e7\u00f5es de chocolate no m\u00eas reduziram suas chances de insufici\u00eancia card\u00edaca em 26%.<\/li>\n<li>As volunt\u00e1rias que mantiveram um consumo di\u00e1rio de chocolate n\u00e3o apresentaram qualquer benef\u00edcio de prote\u00e7\u00e3o e sim mostraram riscos card\u00edacos semelhantes aos que se abstiveram da guloseima.<\/li>\n<\/ul>\n<p>Este foi o primeiro estudo realizado em <strong>longo prazo<\/strong>.<\/p>\n<p>A alta concentra\u00e7\u00e3o dos <strong>flavonoides<\/strong> no chocolate tamb\u00e9m pode reduzir a press\u00e3o arterial, entre outros benef\u00edcios de acordo com outros estudos de curta dura\u00e7\u00e3o.<\/p>\n<p>N\u00e3o s\u00f3 a quantidade, mas tamb\u00e9m a qualidade do chocolate s\u00e3o fatores chaves para obter benef\u00edcios para a sa\u00fade.<\/p>\n<p>O chocolate na Su\u00e9cia consumido na pesquisa era o chocolate ao leite com 30% de cacau. Nos estados Unidos os chocolates cont\u00e9m em m\u00e9dia 15% de cacau, portanto estes podem apresentar menores benef\u00edcios para a sa\u00fade e mais calorias. O tamanho da por\u00e7\u00e3o de chocolate na pesquisa variou entre 20g -30g.<\/p>\n<h3>Op\u00e7\u00f5es mais saud\u00e1veis de chocolate:<\/h3>\n<p>Hoje em dia encontramos com facilidade chocolates 70-80% de cacau, o que o torna ainda mais saud\u00e1vel.<\/p>\n<p>Esta not\u00edcia n\u00e3o pode servir de \u201cdesculpas\u201d para voc\u00ea sair comendo todo chocolate que tiver pela frente, ou ent\u00e3o voc\u00ea ter\u00e1 um ganho de peso que poder\u00e1 levar a problemas card\u00edacos e outros problemas relacionados ao excesso de peso.<\/p>\n<p>A mensagem a se levar com esse estudo \u00e9 que consumir pequenas quantidades de chocolate pode ser saud\u00e1vel, prazeroso e melhor, sem culpa \ud83d\ude42<\/p>\n<blockquote><p><span style=\"color: #a1725d;\"><strong> Dica:<\/strong><\/span><span style=\"color: #a1725d;\"><strong> As f\u00e1bricas de chocolate aqui no Brasil est\u00e3o atentas e j\u00e1 t\u00eam no mercado chocolates com maior teor de cacau, fiquem atentos as embalagens e prefira estes chocolates.<\/strong><\/span><\/p><\/blockquote>\n<hr \/>\n<p><span style=\"color: #000000;\">Refer\u00eancia do Artigo:<\/span><\/p>\n<p>MOSTOFSKY, E., et al. Chocolate intake and incidence of heart failure: a population-based prospective study of middle-aged and elderly women. Circ. Heart fail., 3(5), 612-6. (2010).<\/p>\n","protected":false},"excerpt":{"rendered":"<p>Aos que amam chocolate uma boa not\u00edcia, o consumo moderado de chocolate com alto teor de cacau pode reduzir o risco de insufici\u00eancia card\u00edaca. 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