{"id":7471,"date":"2021-03-12T11:49:00","date_gmt":"2021-03-12T14:49:00","guid":{"rendered":"https:\/\/carolinagabriel.com.br\/?p=7471"},"modified":"2021-06-29T20:41:18","modified_gmt":"2021-06-29T23:41:18","slug":"temperos-que-combinam-com-a-carne-de-frango","status":"publish","type":"post","link":"https:\/\/carolinagabriel.com.br\/blog\/temperos-que-combinam-com-a-carne-de-frango\/","title":{"rendered":"Temperos que combinam com a carne de frango"},"content":{"rendered":"\n

Os temperos que combinam com a carne de frango est\u00e3o listados aqui abaixo, mas n\u00e3o \u00e9 porque listei os principais que voc\u00ea n\u00e3o pode criar outras op\u00e7\u00f5es. Voc\u00ea pode preparar com uma combina\u00e7\u00e3o entre eles, escolhendo 2 a 3 op\u00e7\u00f5es a cada vez, at\u00e9 encontrar seus sabores preferidos.<\/p>\n\n\n\n

Lembre-se cozinha \u00e9 criatividade, \u00e9 aproveitar o que voc\u00ea j\u00e1 tem em casa, \u00e9 testar, experimentar, errar, testar de novo at\u00e9 acertar o seu paladar.<\/p>\n\n\n\n\n\n\n\n

Vou listar os melhores temperos para o frango, e claro, dar uma pitada de sa\u00fade, ensinando os benef\u00edcios de cada tempero. Assim, tamb\u00e9m pode ajudar voc\u00ea na sua escolha antes da prepara\u00e7\u00e3o baseado na sua necessidade. <\/p>\n\n\n\n

Por exemplo: se estiver com a digest\u00e3o ruim, capriche no cominho, se estiver passando por algum processo inflamat\u00f3rio, capriche na c\u00farcuma, e assim por diante.<\/p>\n\n\n\n

A\u00e7afr\u00e3o da Terra ou C\u00farcuma<\/h2>\n\n\n\n
\"a\u00e7afr\u00e3o<\/figure>
\n

Deve ser dissolvido em caldo quente antes de ser incorporado na receita, ou utilizar no final de prepara\u00e7\u00e3o. Se utilizar o rizoma fresco (raiz), pode ser fatiado, picado ou ralado.<\/p>\n<\/div><\/div>\n\n\n\n

Benef\u00edcios da C\u00farcuma: <\/h3>\n\n\n\n

Anti-inflamat\u00f3rio, antioxidante e antimicrobiano. Aumenta a secre\u00e7\u00e3o da bile e enzimas hep\u00e1ticas, protegendo o f\u00edgado.<\/p>\n\n\n\n

Alho:<\/h2>\n\n\n\n
\"Alho<\/figure>
\n

O alho deve ser esmagado ou cortado em peda\u00e7os pequenos para tornar seu sabor mais forte. Quanto mais se pica, mais forte seu sabor fica.<\/p>\n<\/div><\/div>\n\n\n\n

N\u00e3o deixe o alho queimar ou ficar\u00e1 amargo. Amasse e esfregue no frango. Asse as cabe\u00e7as inteiras, refogue ou salteie dentes inteiros. Utilize em molhos, sopas e cozidos.<\/p>\n\n\n\n

Benef\u00edcios do Alho:<\/h3>\n\n\n\n

Antibi\u00f3tico, antiiflamat\u00f3rio, anti-microbiano, antiasm\u00e1tico, antioxidante, anti-cancer\u00edgeno e protetor cardiovascular.<\/p>\n\n\n\n

Lim\u00e3o:<\/h2>\n\n\n\n
\"lim\u00e3o\"<\/figure>
\n

Esprema o suco para fazer molhos, marinados. Para assados, use o suco e as raspas da casca. Prefira os lim\u00f5es firmes, brilhantes e mais pesados que cont\u00e9m mais sumo. Evite cascas com manchas ou os amarelados.<\/p>\n<\/div><\/div>\n\n\n\n

Benef\u00edcios do Lim\u00e3o:<\/h3>\n\n\n\n

Melhora a imunidade e alergias, cicatrizante, melhora a circula\u00e7\u00e3o sangu\u00ednea, melhora absor\u00e7\u00e3o de ferro de outros alimentos, anticancer\u00edgeno.<\/p>\n\n\n\n

Pimentas:<\/h2>\n\n\n\n
\"pimentas<\/figure>
\n

Quando frescas, asse, grelhe, fa\u00e7a na chapa, guisados e molhos. Fatie, salteie e refogue.
Quando secas, rale na hora do preparo, esfregue no frango ou utilize em marinados, e molhos.<\/p>\n<\/div><\/div>\n\n\n\n

Benef\u00edcios da pimenta:<\/h3>\n\n\n\n

Antioxidantes, anti-inflamat\u00f3ria, antimutag\u00eanica e quimiopreventiva, melhora sa\u00fade cardiovascular, catarata, diabetes, doen\u00e7a de Alzheimer e de Parkinson.<\/p>\n\n\n\n

Coentro:<\/h2>\n\n\n\n
\"coentro\"<\/figure>
\n

Quando utilizar o coentro em folhas frescas pique sempre antes de usar e utilize sempre ao final da prepara\u00e7\u00e3o, pois a temperatura diminui seu sabor e benef\u00edcios.<\/p>\n<\/div><\/div>\n\n\n\n

Quando sementes, rale na hora de utilizar para acentuar seu sabor suave, utilize em marinados, caldos e sopas.<\/p>\n\n\n\n

Benef\u00edcios do ceontro:<\/h3>\n\n\n\n

Rico em magn\u00e9sio, c\u00e1lcio, f\u00f3sforo, ferro, fibras e vitamina C. Bom pra sa\u00fade \u00f3ssea, imunidade e anti-espasmos.<\/p>\n\n\n\n

Cominho:<\/h2>\n\n\n\n
\"cominho\"<\/figure>
\n

A semente deve ser mo\u00edda esfregada no frango antes de assar ou grelhar. Para um melhor sabor, rale as sementes somente quando for usar. Tamb\u00e9m combina com a\u00e7afr\u00e3o, anis e canela.<\/p>\n<\/div><\/div>\n\n\n\n

Benef\u00edcios do cominho:<\/h3>\n\n\n\n

Estimulante estomacal, digestivo, melhora dores intestinais e excesso de gases.<\/p>\n\n\n\n

Alcaparras<\/h2>\n\n\n\n
\"alcaparras\"<\/figure>
\n

Enxague as alcaparras na salmoura antes de utilizar. Quando utilizar em pratos cozidos, adicione ao final da prepara\u00e7\u00e3o para conservar seu sabor, a exposi\u00e7\u00e3o ao calor tende a liberar um sabor mais amargo.<\/p>\n<\/div><\/div>\n\n\n\n

Benef\u00edcios da alcaparra:<\/h3>\n\n\n\n

Anti-espasmos, cicatrizantes.<\/p>\n\n\n\n

Tomilho:<\/h2>\n\n\n\n
\"tomilho\"<\/figure>
\n

Tem perfume ligeiramente alimoado, amadeirado, resiste a longos per\u00edodos de cozimentos. Pode ser utilizado fresco ou seco. Cuidar com a quantidade para n\u00e3o sobrepor aos outros temperos.<\/p>\n<\/div><\/div>\n\n\n\n

Benef\u00edcios do tomilho:<\/h3>\n\n\n\n

Bronco-espasm\u00f3dico, expectorante, digestivo, cicatrizante e estimulante.<\/p>\n","protected":false},"excerpt":{"rendered":"

Os temperos que combinam com a carne de frango est\u00e3o listados aqui abaixo, mas n\u00e3o \u00e9 porque listei os principais que voc\u00ea n\u00e3o pode criar outras op\u00e7\u00f5es. Voc\u00ea pode preparar com uma combina\u00e7\u00e3o entre eles, escolhendo 2 a 3 op\u00e7\u00f5es a cada vez, at\u00e9 encontrar seus sabores preferidos. Lembre-se cozinha \u00e9 criatividade, \u00e9 aproveitar o … Continuar lendo Temperos que combinam com a carne de frango<\/span><\/a><\/p>\n","protected":false},"author":1,"featured_media":7473,"comment_status":"closed","ping_status":"closed","sticky":false,"template":"","format":"standard","meta":{"footnotes":""},"categories":[2,13],"tags":[106,211,622],"class_list":["post-7471","post","type-post","status-publish","format-standard","has-post-thumbnail","hentry","category-artigos","category-receitas","tag-carne","tag-frango","tag-tempero"],"_links":{"self":[{"href":"https:\/\/carolinagabriel.com.br\/blog\/wp-json\/wp\/v2\/posts\/7471","targetHints":{"allow":["GET"]}}],"collection":[{"href":"https:\/\/carolinagabriel.com.br\/blog\/wp-json\/wp\/v2\/posts"}],"about":[{"href":"https:\/\/carolinagabriel.com.br\/blog\/wp-json\/wp\/v2\/types\/post"}],"author":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/carolinagabriel.com.br\/blog\/wp-json\/wp\/v2\/users\/1"}],"replies":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/carolinagabriel.com.br\/blog\/wp-json\/wp\/v2\/comments?post=7471"}],"version-history":[{"count":38,"href":"https:\/\/carolinagabriel.com.br\/blog\/wp-json\/wp\/v2\/posts\/7471\/revisions"}],"predecessor-version":[{"id":8329,"href":"https:\/\/carolinagabriel.com.br\/blog\/wp-json\/wp\/v2\/posts\/7471\/revisions\/8329"}],"wp:featuredmedia":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/carolinagabriel.com.br\/blog\/wp-json\/wp\/v2\/media\/7473"}],"wp:attachment":[{"href":"https:\/\/carolinagabriel.com.br\/blog\/wp-json\/wp\/v2\/media?parent=7471"}],"wp:term":[{"taxonomy":"category","embeddable":true,"href":"https:\/\/carolinagabriel.com.br\/blog\/wp-json\/wp\/v2\/categories?post=7471"},{"taxonomy":"post_tag","embeddable":true,"href":"https:\/\/carolinagabriel.com.br\/blog\/wp-json\/wp\/v2\/tags?post=7471"}],"curies":[{"name":"wp","href":"https:\/\/api.w.org\/{rel}","templated":true}]}}