{"id":9407,"date":"2025-04-10T18:07:09","date_gmt":"2025-04-10T21:07:09","guid":{"rendered":"https:\/\/carolinagabriel.com.br\/blog\/?p=9407"},"modified":"2025-04-10T18:07:11","modified_gmt":"2025-04-10T21:07:11","slug":"sal-integral-na-agua-parte-2","status":"publish","type":"post","link":"https:\/\/carolinagabriel.com.br\/blog\/sal-integral-na-agua-parte-2\/","title":{"rendered":"Sal Integral na \u00c1gua &#8211; Parte 2"},"content":{"rendered":"\n<figure class=\"wp-block-embed is-type-video is-provider-youtube wp-block-embed-youtube wp-embed-aspect-16-9 wp-has-aspect-ratio\"><div class=\"wp-block-embed__wrapper\">\n<iframe loading=\"lazy\" title=\"Sal Integral na \u00e1gua - Parte 2\" width=\"660\" height=\"371\" src=\"https:\/\/www.youtube.com\/embed\/ShgO55dY1D4?feature=oembed\" frameborder=\"0\" allow=\"accelerometer; autoplay; clipboard-write; encrypted-media; gyroscope; picture-in-picture; web-share\" referrerpolicy=\"strict-origin-when-cross-origin\" allowfullscreen><\/iframe>\n<\/div><\/figure>\n\n\n\n<p><\/p>\n\n\n\n<p>Complementando o v\u00eddeo anterior, trouxe neste v\u00eddeo pontos importantes em rela\u00e7\u00e3o a minha posi\u00e7\u00e3o em rela\u00e7\u00e3o a tomar ou n\u00e3o o sal integral misturado na \u00e1gua.<\/p>\n\n\n\n<p>Inclusive trouxe uma compara\u00e7\u00e3o da composi\u00e7\u00e3o nutricional entre o sal refinado, sal rosa e outros alimentos para voc\u00eas visualizarem as diferen\u00e7as de minerais entre eles.<\/p>\n\n\n\n<p>Vale lembrar que a avalia\u00e7\u00e3o do sal depende de cada marca, pois marcas diferentes apresentam composi\u00e7\u00f5es nutricionais diferentes. Mas por mais que algumas marcas apresentem quantidades melhores de minerais, ainda assim, n\u00e3o ser\u00e1 algo t\u00e3o significativo em compara\u00e7\u00e3o a outros alimentos do dia a dia.<\/p>\n\n\n\n<p><\/p>\n\n\n\n<p><em>Refer\u00eancias:<\/em><\/p>\n\n\n\n<!--more-->\n\n\n\n<p>UNIVERSIDADE ESTADUAL DE CAMPINAS. Tabela brasileira de composi\u00e7\u00e3o de alimentos \u2013 TACO. 4. ed. Campinas: NEPA-UNICAMP, 2011. 161 p. Dispon\u00edvel em: http:\/\/www.nepa.unicamp.br\/taco\/.<\/p>\n\n\n\n<p>BRASIL. Minist\u00e9rio da Sa\u00fade. Secretaria de Aten\u00e7\u00e3o Prim\u00e1ria \u00e0 Sa\u00fade. Departamento de Promo\u00e7\u00e3o da Sa\u00fade. Policy brief: redu\u00e7\u00e3o do s\u00f3dio em alimentos processados e ultraprocessados no Brasil. Bras\u00edlia: Minist\u00e9rio da Sa\u00fade, 2022. Dispon\u00edvel em: https:\/\/bvsms.saude.gov.br\/bvs\/publicacoes\/policy_brief_sodio_alimentos_processados.pdf.<\/p>\n\n\n\n<p>MILL, Jos\u00e9 Geraldo et al. Estimativa do consumo de sal pela popula\u00e7\u00e3o brasileira: resultado da Pesquisa Nacional de Sa\u00fade 2013. Revista Brasileira de Epidemiologia, Rio de Janeiro, v. 22, supl. 2, e190009.supl.2, 2019.<\/p>\n\n\n\n<p>GALIOTTO, Giovana; SIVIERO, Josiane; BRANCO, Catia Santos; FACC\u00d2, Elizete Maria Pesamosca; CHILANTI, Gabriela. Composi\u00e7\u00e3o mineral de diferentes tipos de sais de cozinha. Demetra: Alimenta\u00e7\u00e3o, Nutri\u00e7\u00e3o &amp; Sa\u00fade, Rio de Janeiro, v. 15, e51430, 2020.<\/p>\n","protected":false},"excerpt":{"rendered":"<p>Complementando o v\u00eddeo anterior, trouxe neste v\u00eddeo pontos importantes em rela\u00e7\u00e3o a minha posi\u00e7\u00e3o em rela\u00e7\u00e3o a tomar ou n\u00e3o o sal integral misturado na \u00e1gua. Inclusive trouxe uma compara\u00e7\u00e3o da composi\u00e7\u00e3o nutricional entre o sal refinado, sal rosa e outros alimentos para voc\u00eas visualizarem as diferen\u00e7as de minerais entre eles. 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