Alimentação Saudável

Uma alimentação equilibrada tanto em quantidades quanto qualidade dos alimentos, além de manter a boa saúde, promove benefícios ao organismo.

Através do modelo do “Prato de Alimentos”, podemos observar a proporção necessária de cada grupo alimentar em uma refeição saudável.

Para uma alimentação equilibrada as refeições devem conter nutrientes como os carboidratos, proteínas, vitaminas, minerais; bem como os lipídeos em pequena quantidade.

A divisão do prato baseia-se em:
Continue lendo “Alimentação Saudável”

Limão e suas propriedades


O limão é um alimento rico em vitamina C, com seu uso o organismo torna-se mais resistente as infecções, dá vitalidade as gengivas, fornece propriedades cicatrizantes, auxilia na circulação sangüínea, a absorver o ferro de outros alimentos, a combater o estresse, alergias, diminuir as taxas de colesterol e o risco de alguns tipos de câncer.

Sugestões: você pode utilizar o limão em sucos ou como tempero, pode usar nas saladas folhosas, salada de frutas e até mesmo no bife (aqui é melhor o limão amarelo), fica bem gostoso.

Período de safra: janeiro, fevereiro, março, setembro e outubro.

Arroz com Feijão, A Dupla Perfeita

A combinação do feijão com arroz é perfeita, pois ambos fornecem os aminoácidos que auxiliam nosso corpo a formar suas próprias proteínas (músculos, pele, cabelos, unhas, ossos, cicatrização). E tudo isso porque os aminoácidos deficientes no feijão são justamente os que estão presentes no arroz.

Daí a importância nutricional na formação protéica desta combinação tipicamente brasileira:
“ARROZ COM FEIJÃO”.

ARROZ:

· Faz parte do grupo alimentar dos cereais;
· É uma ótima fonte de energia;
· Cada grama deste alimento fornece 4 calorias; Continue lendo “Arroz com Feijão, A Dupla Perfeita”