Geleia de fruta, é saudável?

Uma dúvida que alguns pacientes tem é sobre as geleias de fruta ou doces em pasta, pode ou não comer? É saudável?

A resposta é Depende, depende de que tipo de dieta você está seguindo.

Dietas de Emagrecimento:

O ideal é evitar a geleia de fruta nas dietas de emagrecimento devido ao índice glicêmico. Pode ser consumida apenas se estiver contabilizada dentro da sua dieta. Converse com seu nutricionista sobre isto antes de incluir.

Quer saber o que é Índice Glicêmico? Clique AQUI pois já tem uma matéria que escrevi explicando 🙂

Dietas de Hipertrofia:

Numa dieta de hipertrofia ou um para um biotipo magro não há problema algum consumir desde que claro, com moderação e se possível ajustado (calculado) dentro da sua dieta.

Não faço nenhuma dieta específica:

Como tudo nesta vida, moderação. O problema não é o que você vai comer, e sim, quanto você vai comer? Então, não há problema em consumir de vez em quando pra matar uma vontade ou dar uma variada na rotina, mas sempre com moderação.

A geleia de fruta é saudável?

Quem pode fazer sua própria geleia em casa, escolhendo o que vai ser colocado, sem um monte de conservantes e corantes, sim é saudável, mas não podemos esquecer das quantidades como falado anteriormente.

Mas para quem tem a rotina muito puxada e não consegue preparar sua própria geleia, como escolher uma de boa qualidade para comprar? Observe estes quesitos para escolher a sua geleia:

E o que sempre ensino “fujam de códigos” algumas geleias tem tantos conservantes e tantos corantes que passam longe de ser um alimento, são na verdade produtos alimentícios criados para durarem muuuito tempo na prateleira, e o ideal é tentar priorizar a alimentação o mais natural e saudável possível, com o menos possível de corantes e conservantes.

Veja este rótulo:

É uma geleia diet sem adição de açúcar, porém, olha os códigos ali de conservantes. Tem algumas geleias que tem até corantes e aroma adicionados.  Tem outras que incluem muito mais adoçantes do que esta, e aqueles que já tem diveeersos estudos mostrando que não são nada saudáveis.

Agora veja este rótulo….

Fruta e pectina (é o que dá a consistência)…  e só 🙂 Usam as próprias frutas como conservante (limão) e adoçantes (maçã). Isso sim é uma geleia de frta (risos).

Com essa demonstração, fica mais fácil escolher as melhores geleias pra consumo. Mas sempre com moderação 😉

Para fazer geleia de fruta caseira:

Se você gosta de fazer em casa o ideal é fazer sem a adição de açúcares e adoçantes.

Neste caso é importante adicionar a maçã junto a outra fruta principal. A maçã ajuda a adoçar as receitas e contém a pectina que ajuda a dar a consistência de gel. O limão também contém pectina, mas não adoça.

Uma opção com poder gelificante/espessante que eu gosto muito é a semente de chia. Além desta função, a chia tem muitos benefícios pra nossa saúde por isso gosto muito de utilizá-la. Faça um teste pra conhecer esse efeito, adicione 1 colher de sopa de semente de chia num potinho + 3 a 4 colheres de água, mexa e aguarde pra ver.

Seja comprando as opções mias saudáveis ou fazendo sua geleia em casa, é importante sempre lembrar que nada é proibido, é importante sempre ter em mente quais são seus objetivos, quais são as suas frequências e quantidades consumidas. Afinal ser saudável é ter sempre equilíbrio em nossas escolhas 🙂