Fazer uma sopa nutricionalmente equilibrada é mais fácil do que você imagina, basta alguns cuidados e imaginação que ela sai 🙂
Friozinho chegando e a busca por comidas mais quentinhas vai aumentar, mas daí vem a pergunta, posso comer uma sopa sem fugir da minha dieta? A resposta e SIIIIM 🙂 Vamos ver como fazer uma sopa bem completa nutricionalmente para que você possa comer no seu jantar sem sair do seu plano alimentar.
Como escolher os ingredientes para elaborar essa sopa completa e equilibrada:
| Grupo de Alimentos | Quantidade ideal | Exemplo de ingredientes |
| Cereais e Tubérculos | escolher apenas UM destes alimentos | Ou arroz, ou macarrão, ou batata, ou mandioquinha ou aipim |
| Hortaliças e Legumes | colocar no mínimo UM tipo de verdura e Um tipo de legume Se tiver maior variedade destes, melhor 🙂 | couve + cenoura OU repolho + abobrinha OU tomate + brócolis + vagem, etc |
| Carnes | acrescentar UMA carne, dê preferência para as magras | peito de frango desfiado ou cubinhos OU carne de patinho moído ou cubinhos |
| Leguminosas | Incluir UM tipo deste grupo * se a sua dieta sugere apenas 1 porção de carboidratos na janta, optar pela leguminosa OU pelos cereais/tubérculos. | ou ervilha ou lentilha ou feijão |
Se você está seguindo uma dieta prescrita pelo seu/sua nutri, apenas siga as proporções passadas especificamente pra você.
Você pode calcular pra quantas refeições será servida e multiplicar pela quantidade proposta da sua dieta. Depois da sopa pronta, dividir pelos números de refeições, assim não haverá exageros nem faltas.
Por exemplo: vou fazer a sopa para meu jantar de 3 dias, minha quantidade de carne na janta é 100g então vou utilizar 300g de carne pra elaborar a sopa (100g de carne x 3 dias). E fazer a mesma coisa com os demais ingredientes da sua dieta.
Agora vamos comer uma sopa saudável e gostosa??
Bom Apetite!!!
