Gastroplastia é a cirurgia de redução do estômago. Feito para melhorar a qualidade de vida de pessoas com obesidade, que já fizeram diversas tentativas de perda de peso, porém, sem resultados.
Para a realização da cirurgia é recomendado o acompanhamento antes e no pós cirúrgico com médicos, nutricionista, psicólogo.
Abaixo, segue recomendações dietéticas gerais para pacientes recém operados.
Primeiros 15 dias da gastroplastia:
Esta primeira fase deve-se iniciar com uma dieta líquida, e em volumes de 50ml por refeição. Seu objetivo é a adaptação, repouso gastrointestinal e hidratação.
Importante utilizar suplementos de vitaminas e minerais para evitar carências específicas pela restrição.
| Alimentos Permitidos | Alimentos Proibidos |
|---|---|
| Água sem gás | Água com gás |
| Chás claros (ex: camomila, erva-doce, capim cidreira, etc) | Refrigerantes |
| Água de côco | Sucos artificiais com açúcar |
| Sucos naturais não ácidos | Achocolatados |
| Gelatinas e pudins dietéticos líquidos | Açúcar |
| Bebidas como Gatorade® e Hiline® | Leite condensado |
| Leite desnatado enriquecido com cálcio | Creme de leite e requeijão cremoso |
| Iogurte natural desnatado | Mousses, sorvetes |
| Caldo de feijão | Doces em geral |
| Ovos quentes moles | Iogurte e leite não desnatado |
| Sopas de carne de boi ou ave e verduras, liquidificados e coados nos primeiros 5 dias, após apenas liquidificados | Café preto, chá preto e chá mate |
| Adoçar as preparações com adoçantes artificiais | Bebidas alcoólicas |
16° ao 30° dia da Gastroplastia
A evolução da consistência da dieta deve ser feita lentamente conforme tolerância e necessidades individuais dos paciente. Nesta segunda fase começa a introdução de alimentos pastosos, como preparações liquidificadas, cremes e papinhas ralas.
| Alimentos Permitidos | Alimentos Proibidos |
|---|---|
| Todos os alimentos da lista anterior | Água com gás |
| Frutas amassadas, raspadas e em forma de purês | Refrigerantes |
| Purês de batatas e mandioca | Sucos artificiais com açúcar |
| Polenta mole com caldo de carne, feijão ou tomate | Achocolatados |
| Vegetais cozidos (chuchu, brócolis, cenoura, etc | Açúcar |
| Vitaminas de frutas mais pastosas | Leite condensado |
| Carnes moídas, desfiadas, bem umedecidas | Creme de leite e requeijão cremoso |
| Pão sem casca (mastigá-lo bem ou fazer papinha) | Mousses, sorvetes |
| Mingau de aveia ou aveia fina, feito com leite desnatado e adoçante | Doces em geral |
| Sopas de verduras, feijão e pedaços de carne | Iogurte e leite não desnatado |
| Café preto, chá preto e chá mate | |
| Bebidas alcoólicas |
A partir do 26 dia, começar a introdução de frutas e verduras picadas e bem mastigadas, conforme tolerância individual.
A partir do 31° dia:
Nesta fase é importante uma seleção mais criteriosa com os alimentos, pois as quantidades ingeridas são muito pequenas, devendo dar preferência por alimentos mais nutritivos, escolhendo fontes diárias de ferro, cálcio e vitaminas, para evitar carências nutricionais.
Devido introdução dos alimentos sólidos, devem ser mastigados exaustivamente.
| Alimentos Proibidos |
|---|
| Todos os alimentos da lista anterior |
| Frituras (preparações à milanesa |
| Sobremesas, doces e chocolates, bolachas doces |
| Queijos amarelos |
| Molhos gordurosos a base de queijos e creme de leite |
| Preparações a base de creme de leite, leite condensado, manteiga, chantilly |
| Temperos prontos e condimentos |
| Amêndoas, nozes, amendoim, castanhas |
Importante:
- A partir do 31 dia a dieta deve evoluir gradativamente para uma consistência cada vez mais próxima do ideal, para uma nutrição satisfatória.
- Comer vagarosamente, mastigando bem os alimentos, para evitar sintomas como náuseas, vômitos, distensão abdominal.
- Excluir os alimentos que causam desconfortos. Na presença de vômitos suspender a alimentação e retornar a dieta líquida e entrar em contato com a nutricionista para nova conduta.
- Sempre mastigar muito bem os alimentos, e evitar ingestão de líquidos durante as refeições. Os líquidos devem ser tomados em quantidade tolerada, distantes das refeições, e distribuídos a cada 30 minutos, entre 1 à 1,5 litro/dia.
- Se houver necessidade proteica, em qualquer fase pós-operatória, utilizar suplementos nutricionais com a recomendação de sua nutricionista.
- Importante realizar acompanhamento nutricional, preferencialmente a cada três meses durante dois anos após a gastroplastia, para avaliação e monitoração do estado nutricional.
Referências:
JUNIOR, Arthur B. Garrido. Cirurgia da Obesidade. São Paulo: Editora Atheneu, 2002.
DANI, Renato. CASTRO, Luis de Paula. Gastroenterologia Clínica. 3 ed. Vol 2. Rio de Janeiro: Guanabara Koogan.
Material desenvolvido pela nutricionista Carolina Gabriel.
Bom dia fiz uma cirurgia de intestino tirei um polipo de 50 mm e estou em casa aquela dieta a cima e ideal pra mim ? Sinto muitas dores ainda pide me orientar ?
Boa tarde Rita
No seu caso recomendo mais estas indicações aqui, de uma lida 😉
Um abraço e boa recuperação!
https://carolinagabriel.com.br/orientacao-nutricional-para-constipacao-o-famoso-intestino-preso/
Eu operei da apendeciti tem 3 dias gostaria de saber se posso comer salada de tomate.
Bom dia,
A principio deve-se evitar saladas cruas na primeira semana, mas é sempre bom seguir as recomendações do médico que realizou a operação.
Puxa eu queria tanto comer um mousse de maracujá, não posso comer nem um pouco?
Hoje está com 7 dias que passei por uma cirurgia de hérnia umbilical, e estou sem saber quais alimentos ingerir??
Me ajude por favor
Hoje faz 24hrs
Que fiz uma cirurgia de hérnia umbilical e acabei comendo umas coisinhas que até então desconhecia sua proibição.
Foram elas: pipoca doce com leite condensado.
Peito de frango empanado.
Sera que isso pode complicar a minha recuperação????
Aguardo atenciosamente sua resposta.
Bom dia Irineia,
A principio “complicar” não, mas não são alimentos saudáveis, então ajudar eles não vão.
Caso sinta algum desconforto ou precise tirar suas duvidas é importante entrar em contato com o médico que está lhe atendendo.
Att
Assessoria CG
Olá, faz 4 dias que fiz uma cirurgia de remoção do apêndice.
Gostaria de saber oque posso e não posso comer.
Com uma observação ao café ❤ queria saber quando poderei tomar novamente.
Att. DANIELLE LIMA.
Com quanto tempo posso começar a inserir bebida alcóolica?
Olá Eliseu,
A bebida alcoolica é absorvida muito mais rápido em pessoas que fizeram a cirurgia, e normalmente geram muito desconforto.
Normalmente é necessário no mínimo 6 meses após a cirurgia para poder ingerir pequenas quantidades de álcool, ainda assim podem surgir desconfortos, variando de pessoa pra pessoa.
Sempre pense em pequeníssimas quantidades e sempre com a consentimento do seu nutricionista.
Um abraço e obrigada pela visita 😉
MINHA FILHA DE 4 ANOS FOI OPERADA NO DIA 04/02/2013 DE APENDICITE E JA ESTAVA ROMPIDO E COM PUS NA BARRIGA INTEIRA,GOSTARIA DE SABER O QUE ELA PODE COMER E O QUE NÃO PODE, SE É NORMAL SENTIR DORES AINDA,E QUANTO TEMPO DEMORA PARA VOLTAR A VIDA AO NORMAL?OBRIGADO.
Olá Roberta, pela situação da sua filha é recomendável que você procure o médico ou uma nutricionista pessoalmente para que ela avalie qual a situação real da sua filha. É bem interessante fazer um acompanhamento, pois os alimentos corretos tem o poder de acelerar o processo de recuperação pós cirúrgica. As dores são normais no começo, mas não devem permanecer por muito tempo, ok? Um abraço e melhoras pra sua pequena.
As orientações pós cirurgicas sao muito boas.
Fiz minha gastroplastia em 13/10/10. E minha dieta já é de consistencia quase normal. Mas o ARROZ definitivamente nao desce, alguem sabe o porque? Já que muitas pessoas falam que ele é o alimente mais dificil de se acostumar.
Priscilla
Por favor me esclareça a seguinte dúvida:
passei por uma cirurgia que inicialmente seria de apendicite, porém depois de aberto o cirurgião constatou que era diverticulite perfurada. Foi realizada a remoção da infecção, mas o médico não localizou o diverticulo aberto e encerrou a cirurgia. Duas semanas após a cirurgia detectou-se uma coleção de pus, que dois dias após verificou-se que havia uma fístula no sigmoide, formando uma ligação dreta com a abertura do dreno não correndo o riso de peritonite.Como consequencia as fezes passaram a ser eliminadas por esse orifício do dreno. Bom a pergunta é a seguinte:
O cronograma dessa dieta vale também para esse caso?
Olá André,
Olá André
Na maioria de pacientes com diverticulose o aumento de fibras e água na alimentação deve ser gradual para que possa aliviar os sintomas. Na diverticulose aguda pode ser indicada dieta elementar, que reduz os resíduos alimentares no intestino, o que facilita a digestão e a absorção dos nutrientes. Nesse caso semelhante à orientação acima dos 15 primeiros dias (gastroplastia) e ir evoluindo gradativamente.
Nos casos mais complicados, pode ser fornecida a nutrição parenteral, retornando-se gradualmente para a dieta com alto teor de fibra.
No caso de fístolas normalmente as dietas líquidas são utilizadas com sucesso.
Mas é importante lembrar que essas orientações são generalizadas, e que é importante que você consulte seu médico, ou consulte com uma nutricionista pessoalmente para que ela avalie seu caso particularmente e possa fazer orientações específicas para seu problema.
Obrigada pela visita e espero ter ajudado. Se tiver mais dúvidas ficarei contente em poder responder.