Sardinhas e peixes frescos, como escolher?

A sardinha é um dos peixes e até um dos alimentos que mais possui Coenzima Q10, nutriente excelente para nossa saúde (Clique Aqui para saber o que é Coenzima Q10). E como sempre recomendo que vocês comam mais peixes frescos, inclusive a sardinha, algumas pessoas me enviam mensagens perguntando como escolher uma sardinha fresca que esteja em boas condições para consumo.

Escolher peixe fresco não é uma tarefa que todos sabem fazer, então, apresento a vocês os principais pontos que você deve observar na hora de comprar a sua sardinha ou mesmo os outros peixes. Vamos lá?

Cheiro e Consistência dos peixes frescos:

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Homus – o creme de grão de bico

O Homus é um creme árabe feito a base do grão de bico cozido.

Quem me conhece sabe que sou super fã do grão de bico por ele ser muito rico em nutrientes. Além de conter ácido fólico, outras vitaminas do complexo B, também possui as vitaminas K, E e C. Possui minerais como fósforo, ferro, zinco, magnésio, potássio e cálcio. Ainda é rico em triptofano, um aminoácido essencial para a produção de serotonina.

Todos os ingredientes que vão neste creme são maravilhosos, porque todos eles possuem benefícios ótimos para nossa saúde, então, mãos na cozinha:

Ingredientes:

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Ano Novo, velhas promessas ?

O Ano novo é uma fase de fazer um balanço e refletir sobre as nossas vidas. Avaliar o que queremos para nós, o que já alcançamos e o que vamos planejar para o futuro.

Como nutricionista vejo que muitos dos objetivos e promessas do ano novo envolvem corpo, saúde e estética. É comum ouvir frases do tipo: “esse ano vou ser fit” “esse ano vou ser magra” esse ano vou ficar forte” “esse ano vou ser saudável”. Essas são algumas das frases que sempre estão na listinha de metas e desejos para o novo ano.

O problema é que muitos desses desejos, perdem sua força logo no primeiro mês do ano, ou no máximo aguenta até o carnaval. E porque isso acontece?

Porque você pode estar estabelecendo metas muito distantes da sua realidade. Tentar dietas malucas, ou milagrosas porque está em busca de um resultado imediato pode ser um dos motivos que te fazem repetir todos os anos este desejo de ser mais saudável.

As dietas da moda não funcionam?

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