A combinação do feijão com arroz é perfeita, pois quando juntos, fornecem os aminoácidos essenciais, aqueles auxiliam nosso corpo a formar suas próprias proteínas (músculos, pele, cabelos, unhas, ossos, cicatrização).
E tudo isso porque os aminoácidos deficientes no feijão são justamente os que estão presentes no arroz.
Daí a importância nutricional na formação proteica desta combinação tipicamente brasileira, o famoso “Arroz com Feijão”.
A proporção ideal entre arroz e feijão é de 3 porções de arroz para 1 porção de feijão.
Agora, algumas curiosidades sobre esses alimentos 🙂
Arroz:
- Faz parte do grupo alimentar dos cereais;
- É uma ótima fonte de energia;
- Cada grama deste alimento fornece 4 calorias;
- É um alimento de fácil digestão e raramente provoca alergias.
