A causa da compulsão pelo doce pode ser stress.
O cortisol é um hormônio esteroide produzido nas glândulas supra-renais, conhecido como o hormônio do Stress. É essencial para a manutenção das funções bioquímicas e fisiológicas normais do corpo humano, porém, quando cronicamente elevado possui efeitos adversos ao organismo. Um dos achados científicos é a relação com a compulsão alimentar e a fissura pelo doce. Continuar lendo Compulsão pelo doce pode ser stress
As trufas proteicas ficam deliciosas e contam como um docinho saudável pra alegrar a dieta. Porém, é um doce hiperproteico, então não é recomendado para todas as pessoas. Sempre pergunte ao seu nutricionista se você pode incluir em sua alimentação 😉
Neste vídeo vou falar sobre 4 mecanismos fisiológicos que desencadeiam aquela “vontade louca de comer doces” – ou vício – que muitas pessoas sentem e que dificulta a execução da dieta ou mesmo dificulta uma rotina alimentar saudável.
O vídeo ficou um pouco longo (18 minutos) pois foi um bate papo com vocês, então se tem interesse no assunto sugiro que você assista num momento com calma, mas vai valer a pena 😉
Para ler a matéria sobre o Vício do Açúcar (fator 3), que comentei no vídeo clique neste link:
O Livro sugerido para leitura que comentei no vídeo sobre hábitos. Clicando no livro você já será direcionado para a Amazon 🙂
Você também pode baixar o material em áudio para ouvir.
Cozzolino, S. M. F.; Cominetti, C. Bases Bioquímicas e fisiológicas da nutrição: nas diferentes fases da vida, na saúde e na doença. Editora Manolle, 2013. 1 ed. São Paulo-SP. Brasil.
Escott-Stump,S.; Mahan,K. L.; Raymond,J. L. Krause – Alimentos, Nutrição e Dietoterapia. Elsevier. 12ª Ed. 2013.
