O limão é um alimento rico em vitamina C. Com o seu consumo o organismo torna-se mais resistente as infecções, fortalece seu sistema imune e dá saúde as suas gengivas.
Fornece propriedades cicatrizantes, auxilia na circulação sanguínea e ajuda a diminuir as taxas de colesterol. Ajuda a absorver o ferro de outros alimentos.
Também ajuda a combater o estresse, diminuindo o cortisol, e diminuindo o risco de alguns tipos de câncer.
Sugestões:
Você pode utilizar o limão em sucos ou como tempero, pode usar nas saladas folhosas, salada de frutas e até mesmo no bife (com o limão galego fica maravilhoso).
Período de safra:
Janeiro, fevereiro, março, setembro e outubro.