O envelhecimento
Estamos envelhecendo e adoecendo a cada dia, como atrasar este processo para que consigamos viver mais e com qualidade? Para entender um pouco mais sobre este tema, é importante conhecer alguns processos do seu corpo e como o envelhecimento ocorre, com isso aprender a importância dos antioxidantes em nossa alimentação.
Um antioxidante é qualquer substância mesmo que, quando presente em baixas concentrações, atrasa significativamente ou impede a oxidação de um substrato oxidável (proteínas, lipídios, carboidratos e DNA), os antioxidantes protegem nossos tecidos contra lesões oxidativas. São substâncias que reduzem significativamente o número de células corporais danificadas, e são encontrados nas vitaminas e minerais.
O que é lesão oxidativa ou stress oxidativo tem a ver com o envelhecimento?
São os danos celulares causados pela ação dos radicais livres, é como se nossas células estivessem “enferrujando”, ficando doente e envelhecendo.
Os efeitos danosos dos Radicais Livres (RLs) aparecem quando há um desequilíbrio entre os sistemas oxidante e antioxidante, isto é, quando, por excesso de produção de RLs ou por deficiência dos sistemas antioxidantes, começa a predominar um excesso de RLs, desencadeando uma situação patológica chamada stress oxidativo.
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