Autor: Carolina Gabriel

Meu nome é CAROLINA GABRIEL, sou formada em nutrição desde 2006 pela faculdade evangélica e pós-graduada pela UFPR especializada em nutrição clínica com foco em nutrição esportiva, estética e especialista em nutrição esportiva funcional pela universidade cruzeiro do Sul-SP e VP Consultoria Nutricional. O foco do meu trabalho está voltado a interpretação de exames, acompanhamento pré e pós operatórios e dietas personalizadas. Caso deseje saber mais sobre o meu currículo basta acessar: https://carolinagabriel.com.br/curriculo/ Se você necessita atendimento, agende uma consulta em: https://carolinagabriel.com.br/contato/

Suco vermelho pré treino

A receita do Suco vermelho pré treino fornece uma combinação de nutrientes que melhoram a sua energia, e traz diversos benefícios para seu desempenho esportivo e também para sua saúde.

Conheça AQUI que benefícios são estes.

Ingredientes do Suco Vermelho pré treino:

200g de melancia (com semente mesmo, pois as sementinhas da melancia são ricas em cálcio, e Cálcio biodisponível, aquele que nosso corpo consegue aproveitar bem).
Uma beterraba pequena
1 colher de sobremesa de semente de linhaça ou de gergelim
1 copo de água ou Chás caseiros
Opcionais: rodelinhas de gengibre, folhinhas de hortelã, manjericão, pitadinha de canela…

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Se você treina, coma mais Melancia e Beterraba

A melancia e beterraba são alimentos que fornecem nutrientes excelentes para quem pratica atividade física.

É comum atender pacientes ansiosos pelo consumo de suplementos e pré treinos, mas será mesmo necessário? Ou mesmo, é uma prescrição sustentável a longo prazo?

Devemos pensar numa rotina alimentar que seja acessível financeiramente e que ainda assim promova melhora tanto na saúde quanto no desempenho esportivo através de alimentos variados e ricos em nutrientes.

Benefícios da Melancia:

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Panqueca de aveia e banana (batida a mão)

Panqueca de aveia e banana

Olá queridos, a receita de hoje é uma opção super prática de fazer para o café da manhã, a Panqueca de Aveia e Banana 🙂

Você também pode deixá-la mais proteica adicionando um pouco de whey protein (sem sabor ou baunilha) na massa para torná-la ainda mais proteica, caso sua dieta lhe permita 😉 Pergunte sempre ao seu Nutri se você pode incluí-la na sua dieta e no seu dia a dia.

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Ingredientes:

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Necessidades nutricionais na corrida

Sabe-se que as necessidades metabólicas utilizadas durante a corrida requer integração do sistema respiratório, cardiovascular e músculo-esquelético. A via energética predominantemente utilizada na corrida é a via oxidativa, que utiliza glicogênio e lipídeos como fonte de energia com a participação do Oxigênio, caracterizada como exercício aeróbio.

O planejamento nutricional e de hidratação, devem ser usados como estratégias para melhorar o desempenho, retardar o início da fadiga e acelerar a recuperação muscular após a corrida. Continuar lendo Necessidades nutricionais na corrida

Arginina na saúde e efeitos no exercício

Arginina

A arginina é um aminoácido condicionalmente essencial, significa que ela pode ser sintetizada dentro do nosso organismo a partir da L-Citrulina e L-Ornitina. Porém, em algumas situações específicas como algumas doenças, traumas e estresse físico é considerada como um aminoácido essencial, significando que deve ser ingerido através da nutrição (alimentação e/ou suplementação).

O primeiro relato da arginina isolada foi dado em 1886, porém, a partir da década de 1990 é que as pesquisas começaram a avançar.

Funções Biológicas da Arginina:

Fornecimento de energia: A arginina atua como um intermediário na síntese de Creatina e Creatina-fosfato.
Sistema Endócrino: Estimula a liberação de catecolaminas, hormônio insulina, glucagon e o hormônio do crescimento (GH).
Sistema Imunológico: Melhora a função dos neutrófilos, promove atividade bactericida de macrófagos ao sustentar a síntese de NO.
Reparo tecidual: estimula o fluxo sanguíneo por meio da síntese de NO.
Favorece a remoção da amônia: desempenha papel no metabolismo do nitrogênio e na síntese da ureia.

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