Peito de Frango com Molho

Esta receita não tem intenção de ser inovadora, é uma receita voltada para nosso dia a dia de dietas. Para fugir do frango grelhado esta é uma receita de Frango com Molho e combina com purê de batatas ou um arroz integral bem soltinho 🙂

No vídeo tem todo o passo a passo da receita e a lista de ingredientes.

Vamos fugir um pouco do franguinho grelhado minha gente!!

#força #foco e #água

O vício e o hábito de comer doces

Neste vídeo vou falar sobre 4 mecanismos fisiológicos que desencadeiam aquela “vontade louca de comer doces” – ou vício – que muitas pessoas sentem e que dificulta a execução da dieta ou mesmo dificulta uma rotina alimentar saudável.

O vídeo ficou um pouco longo (18 minutos) pois foi um bate papo com vocês, então se tem interesse no assunto sugiro que você assista num momento com calma, mas vai valer a pena 😉

Para ler a matéria sobre o Vício do Açúcar (fator 3), que comentei no vídeo clique neste link:

O Livro sugerido para leitura que comentei no vídeo sobre hábitos. Clicando no livro você já será direcionado para a Amazon 🙂

Você também pode baixar o material em áudio para ouvir.

REFERÊNCIAS BIBLIOGRÁFICAS:

Cozzolino, S. M. F.; Cominetti, C. Bases Bioquímicas e fisiológicas da nutrição: nas diferentes fases da vida, na saúde e na doença. Editora Manolle, 2013. 1 ed. São Paulo-SP. Brasil.

Escott-Stump,S.; Mahan,K. L.; Raymond,J. L. Krause – Alimentos, Nutrição e Dietoterapia. Elsevier. 12ª Ed. 2013.

Benefícios de Pular corda

A dica de hoje é para quem ta meio sem tempo de praticar exercício ou queira “dar um gás” nos resultados. Pular corda é uma forma simples de você se realizar seus exercícios aeróbios em qualquer lugar e gastando muito pouco.

Pular corda é um exercício aeróbio e de alta intensidade, e você pode utilizar programas de treinamento para que você possa evoluir aos poucos e melhorar seu condicionamento físico, como o treino de HIT ou Tabata, por exemplo.

Alguns benefícios da alteração fisiológica no Treinamento aeróbio:

  • Aumenta  a liberação de oxigênio para as fibras musculares
  • Melhora a capacidade respiratória
  • Aumento de quantidade e tamanho das mitocôndrias do músculo esquelético, melhorando a eficiência mitocondrial
  • Aumento do número de capilares sanguíneos e aumento do fluxo sanguíneo
  • Melhora a eficiência na utilização de gordura corporal como fonte de energia ou seja estimula a queima de gordura corporal.
  • Melhora coordenação motora e agilidade
  • Melhora da saúde óssea.
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Do que são feitos os nuggets?

Já é sabido por muitos o que são os nuggets, a enganação da “carne processada a base de carne de frango“, empanada e comercializada livremente para todos, mas pra quem ainda não sabe, aí vai.

Este vídeo o Chef Jamie Oliver tenta demonstrar pra criançada do que são feitos os nuggets, estes empanados que são super atraentes aos olhos da grande maioria. Não foi o resultado que ele esperava, mas VOCÊ tem a opção de oferecer ou não para seus filhos.

Pensem bem!

Laudos de Suplementos Esportivos No Brasil

Sei que muitos já assistiram e estão acompanhando o canal do Felix, mas eu não teria como deixar de publicar esta informação no meu site. Informação de Utilidade Pública.

Não é de hoje que sabemos que algumas marcas de suplementos esportivos não cumprem o que prometem nos rótulos, mas nós não temos nenhum órgão público que faça este tipo de fiscalização (deveria, mas não faz). O que deixa fácil o caminho para empresas não idôneas.

Segundo a legislação da ANVISA (RDC 360/2003) é admitida uma tolerância de erro de + 20% com relação aos valores de nutrientes declarados no rótulo, ou seja, as empresas podem errar a quantidade de nutriente para até + 20% e não para – 20%.

Então, Felix Bonfim, proprietário de uma loja e distribuidora de Suplementos Esportivos em Londrina-PR, teve a iniciativa de mandar fazer análise de todas as marcas de suplementos esportivos disponíveis no mercado nacional. E logo abaixo seguem os vídeos com o resultados das análises para quem tiver curiosidade de assistir.

Mas gente, como eu sempre falo no consultório, a prioridade é e sempre será corrigir primeiro a alimentação, depois a suplementação. A suplementação entra em nossas vidas como um complemento. Afinal suplementos é um MERCADO, e o que  é que todo mercado quer??? Podem tirar suas próprias conclusões.

Eu fiquei surpresa com alguns resultados, outros eu já esperava. Por isso sempre sugiro opções de marcas. Afinal meu trabalho é todo calculado, em cima de gramas, gramas por quilogramas, carboidrato, proteína etc, e aí uma escolha errada de suplementos pode por “água a baixo” todo este trabalho.

Bem pra finalizar, temos que tomar cuidado com o que estamos comprando, as vezes o barato sai caro.

Quem quiser ver a sequencia dos vídeos no final deste já aparece o link ou pode acessar direto o canal dele no youtube pra continuar assistindo.