No frio uma sopinha cai bem e esta receita é a Sopa de Brócolis com carne. Super fácil de fazer, precisa de poucos ingredientes e fica uma delícia. Varie sua alimentação e inclua esta receita na sua janta.
Ingredientes da sopa de Brócolis:
- 1 litro de água
- 1 maço de brócolis
- 200g de carne vermelha
- 100g de macarrão para sopa (exemplo o do alfabeto)
- 2 colheres de sobremesa de queijo parmesão ralado
- sal a gosto
Modo de preparo:
- Corte a carne em cubinhos pequenos e frite em uma panela, quando ela ficar toda marronzinha e formar o caldo da carne adicione a água e deixe ferver.
- Deixe cozinhar até que a carne fique macia.
- Adicione os floretes de brócolis, de uma mexida e adicione o macarrão. Mexa de vez em quando.
- Depois de cozido desligue e polvilhe o queijo parmesão ralado por cima.
- Sirva em seguida.
Rendimento:
Em média 4 porções.
Muitas pessoas ficam em dúvida se sopa conta como uma janta, ou se pode incluir na sua alimentação sem fugir do seu Plano alimentar. Então, se você é amante de sopas, eu escrevi uma matéria que orienta como fazer uma sopa nutricionalmente equilibrada. Clique AQUI para ler.