Tipos de Chocolates

Páscoa chegando, e vejo algumas pessoas que ainda tem dúvidas entre as diferenças dos chocolates, e qual deles é melhor consumir para quem está fazendo dieta. Quem nunca ficou em dúvida sobre qual tipo de chocolate escolher no mercado não é mesmo?

Vou te explicar certinho as diferenças!

1 – Chocolate amargo – 70% de cacau

É o chocolate mais saudável! Isso porque ele tem mais cacau na sua composição que é rico em flavonoides com diversos benefícios para nossa saúde. Além disso é o que contém menos gorduras e açúcares deixando seu sabor um pouquinho mais amargo (eu adoro!).

2 – Chocolate meio amargo – 50% de cacau

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Natal e Ano Novo, como fica minha dieta?

Natal e Ano Novo é uma época de confraternização com a família, de comemorações, reflexões e projeções para o próximo ano. Tenha em mente que não são estas duas refeições que vão estragar todo seu resultado do ano. Tampouco deixar de fazê-las vai te impulsionar para seus objetivos.

Aproveite o momento, não passe vontade, coma, se divirta, apenas não exagere. Você já vai comer tanta coisa diferente, então coma sem exageros pra não ter que abrir todos os botões da sua calça rsrsrs

Você também pode colaborar para estas festas conterem opções mais saudáveis e que fazem parte do cardápio festivo.

Escolhas Inteligentes nas Ceias do Natal e Ano Novo:

Monte um prato bem colorido e evite repeti-lo.

  • Aperitivos:
    Tenha disponível pratos decorados com castanhas, nozes, amêndoas e demais oleaginosas. Também deixe um prato bem lindo com diversas opções de frutas, além de serem saudáveis ajudam a decorar e colorir a mesa.
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Dicas nutricionais para as festas de fim de ano

Festas de final de ano chegando, eventos e as comemorações tão esperadas, o Natal e o Ano Novo. Junto com as festas vem a preocupação com a dieta, resultados e o corpo. Então trouxe algumas dicas para que você passe as festas se divertindo e sem ficar com aquele peso na consciência, ou mesmo perder todo o progresso e resultados que você já teve com seu corpo, sua alimentação e todos os cuidados deste ano que está acabando.

Dicas Saudáveis para as festas:

Mantenha os horários das suas refeições:

Um dos principais motivos neste momento de fracionar as refeições é não chegar grandes refeições (almoço e janta) e nas ceias festivas com aquela fome de leão e acabar extrapolando suas quantidades. Mesmo que não siga 100% da dieta, procure comer frutas e oleaginosas (castanhas) que são petiscos que sempre tem neste período de festas.

Outro motivo, é que quando passamos muito tempo sem comer, o hormônio que fica bem ativo é o cortisol, aqueeele “hormônio do stress”, neste momento ele é liberado em maior quantidade pois ele é responsável pela quebra da massa muscular para poder liberar aminoácidos na sua corrente sanguínea para que seu corpo tenha energia, mas pense bem, a custos de músculo que é tão sofrido ganhar??? Não vale a pena, fracione 🙂

Escolhas Inteligentes nas Ceias:

Monte um prato bem colorido e evite repeti-lo.

  • Saladas:
    Opte pelas opções que tem menos molhos e cremes. Capriche nas quantidades das saladas pois as fibras tem papel fundamental na sensação de saciedade, saúde intestinal e gorduras.
  • Carnes:
    Procure fazer mais assados e grelhados do que os fritos. O Peru tende a ser menos gorduroso do que o Tender e o Pernil.
  • Cereais:
    Mesmo não sendo os integrais, batata doce etc, você ainda assim deve consumi-los. Um pouquinho das suas comidinhas preferidas não tem problema, mas procure não exagerar nas porções e não repita o prato.
  • Sobremesas:
    Ok, coma sem culpa, mas tente comer apenas 1 porção da sobremesa, porção normal gente, nada de dividir o bolo inteiro em 2 e comer metade dele dizendo que “é a sua porção” hein, rsrs. Se quiser pegue uma porção menor de cada sobremesa pra provar de todas, apenas cuide das quantidades.

Mastigue bem os alimentos:

A mastigação é a sinalização para que nosso cérebro prepare nosso trato digestivo para uma boa digestão (enzimas, ácido do estomago, etc). É também através da mastigação que faz com que o hormônio da saciedade (Leptina) seja liberado e você tenha aquela sensação de “estou satisfeito”. Mastigue bem para não ficar passando mal porque exagerou 😉

Compensar o exagero??

Não adianta cortar os lanches intermediários pensando ser um bom negócio para poder comer a vontade na ceia. Infelizmente nosso corpo não entende estas compensações. Toda caloria em excesso vai virar gordura no seu corpo, e pular outras refeições não fará com que seu corpo gaste aquela caloria acumulada, afinal pra acontecer a lipólise (quebra de gordura) existe uma série de etapas fisiológicas pra que esta gordura acumulada se transforme em energia (ATP).

Bebida alcoólica:

Evite ao máximo o consumo das bebidas alcoólicas. Elas são calóricas, sem nutrientes, facilitam a retenção hídrica (inchaço) e ainda aumentam as gordurinhas do seu corpo.

Se for imprescindível tomar, sempre intercale com bastante água, e ainda assim, cuide para não extrapolar nas quantidade.

Exercícios:

Muitas academias fecham, ou toda a família reunida fica difícil de treinar??? Levante antes de todos da casa e faça alguma atividade física logo pela manhã. Você pode fazer caminhadas, corrida ou até mesmo pular corda, importante é se movimentar. Depois você terá o dia livre para curtir com a família e amigos 🙂

Aqui indico os benefícios e mostro alguns vídeos ensinando como pular corda. Uma maneira eficiente e barata de se exercitar.

Pra finalizar: Tire o foco da comida

Aproveite este período do ano para curtir com a família e seus amigos. Aproveite pra descansar, tire um tempo para pensar no que você fez durante o ano e também se planejar para o próximo.

Ser saudável ou ter um corpo bonito é um estilo de vida e não seguir um programa alimentar esperando a cada feriado ou festa pra poder fugir da dieta e “encher a barriga”. Se você se encontra assim, aproveite o descanso e repense seus objetivos e motivações.

As festas passam rápido, e logo você já está na sua rotina novamente, pense em tudo que você já alcançou de resultados neste ano e se vale a pena perde-los por 2 semaninhas de folga. Quando mudamos hábitos de verdade não conseguimos fugir muito da rotina. As ceias são momentos alegres de estar com a família e não precisa ser o momento de te distanciar dos seus objetivos.

Aproveitem bem o descanso para voltar com todo gás e energias renovadas em 2021!

Um ótimo final de ano e um excelente Natal! Que o ano de 2021 seja repleto de alegrias, saúde e conquistas 🙂

Um super beijo.

Zaatar, saudável gostoso e barato

Zaatar é uma mistura de especiarias usada como um condimento marcante na culinária árabe. Seus principais ingredientes são tomilho, orégano, manjerona, gergelim torrado, sumagre e sal, e eventualmente cominho e coentro.

É muitas vezes usado no café-da-manhã para aromatizar um queijo ou pão. Mas ele também pode ser adicionado em receitas mais elaboradas  com ensopados, grelhados, carnes e o que mais sua criatividade alcançar.

História:

O za’atar tem sido usado na culinária árabe desde os tempos medievais. Para os judeus de Israel, o za’atar esteve associado às padarias árabes, mas a sua produção comercial tornou-a um “elemento integral da culinária de Israel”.

Benefícios:

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