Meu nome é CAROLINA GABRIEL, sou formada em nutrição desde 2006 pela faculdade evangélica e pós-graduada pela UFPR especializada em nutrição clínica com foco em nutrição esportiva, estética e especialista em nutrição esportiva funcional pela universidade cruzeiro do Sul-SP e VP Consultoria Nutricional.
O foco do meu trabalho está voltado a interpretação de exames, acompanhamento pré e pós operatórios e dietas personalizadas.
Caso deseje saber mais sobre o meu currículo basta acessar:
https://carolinagabriel.com.br/curriculo/
Se você necessita atendimento, agende uma consulta em:
https://carolinagabriel.com.br/contato/
Que tal começarmos a semana e o mês pensando nos hábitos que queremos mudar?
Sabemos que mudar hábitos muitas vezes é um tanto difícil, mas não é impossível.
Uma paciente minha (Oi Isabela!!!) me falou sobre este livro: “O Poder do Hábito“, e como meu trabalho é exatamente ajudar vocês a mudar alguns hábitos me interessei pela leitura. Ainda não acabei, mas tem coisas muito interessantes que já tenho usado no consultório. Afinal tudo que puder facilitar essa mudança é sempre bem vindo.
No livro o autor Charles Duhhigg sugere alguns passos simples de identificar e fazer para que esta mudança de hábitos aconteça. Encontrei este vídeo e achei interessante compartilhar aqui com vocês, algumas dicas que o livro trás, de maneira simplificada e resumida.
Já é sabido por muitos o que são os nuggets, a enganação da “carne processada a base de carne de frango“, empanada e comercializada livremente para todos, mas pra quem ainda não sabe, aí vai.
Este vídeo o Chef Jamie Oliver tenta demonstrar pra criançada do que são feitos os nuggets, estes empanados que são super atraentes aos olhos da grande maioria. Não foi o resultado que ele esperava, mas VOCÊ tem a opção de oferecerounão para seus filhos.
Sei que muitos já assistiram e estão acompanhando o canal do Felix, mas eu não teria como deixar de publicar esta informação no meu site. Informação de Utilidade Pública.
Não é de hoje que sabemos que algumasmarcas de suplementos esportivos não cumpremo que prometem nos rótulos, mas nós não temos nenhum órgão público que faça este tipo de fiscalização (deveria, mas não faz). O que deixa fácil o caminho para empresas não idôneas.
Segundo a legislação da ANVISA (RDC 360/2003) é admitida uma tolerância de erro de + 20% com relação aos valores de nutrientes declarados no rótulo, ou seja, as empresas podem errar a quantidade de nutriente para até + 20% e não para – 20%.
Então, Felix Bonfim, proprietário de uma loja e distribuidora de Suplementos Esportivos em Londrina-PR, teve a iniciativa de mandar fazer análise de todas as marcas de suplementos esportivos disponíveis no mercado nacional. E logo abaixo seguem os vídeos com o resultados das análises para quem tiver curiosidade de assistir.
Mas gente, como eu sempre falo no consultório, a prioridade é e sempre será corrigir primeiro a alimentação, depois a suplementação. A suplementação entra em nossas vidas como um complemento. Afinal suplementos é um MERCADO, e o que é que todo mercado quer??? Podem tirar suas próprias conclusões.
Eu fiquei surpresa com alguns resultados, outros eu já esperava. Por isso sempre sugiro opções de marcas. Afinal meu trabalho é todo calculado, em cima de gramas, gramas por quilogramas, carboidrato, proteína etc, e aí uma escolha errada de suplementos pode por “água a baixo” todo este trabalho.
Bem pra finalizar, temos que tomar cuidado com o que estamos comprando, as vezes o barato sai caro.
Quem quiser ver a sequencia dos vídeos no final deste já aparece o link ou pode acessar direto o canal dele no youtube pra continuar assistindo.
É com imensa alegria que hoje venho deixar meus parabéns publicamente pra minha paciente Marina. Atleta do voleibol ocupa a posição de levantadora, foi aprovada numa bolsa na Flórida para fazer o que ama. Vai vivenciar grandes momentos em sua vida.
Entre crises de ansiedade e grandes esforços para se manter nadieta e treinamentos diários. Você é um exemplo de dedicação, paixão, coragem e obstinação. Mantenha-se firme e centrada, você será exigida técnica, tática, fisicamente e psicologicamente.
Parabéns mais uma vez Marina!
Desde já uma boa viagem, e se precisar de alguma coisa mesmo lá de longe, dá um grito pra cá 😉 E para os que me acompanham por aqui, acho que o momento em que a Marina se encontra, serve de incentivo e motivação para todos nós.
Vale muito a pena se dedicar naquilo que você ama.
Se você tem um sonho tenha também objetivos, trace metas, corra atrás, se esforce, lute e siga em frente, pois é só desse jeito que você pode alcançar seu sonho.
Que tal começarmos a semana e o mês pensando nos hábitos que queremos mudar?