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Alimentação Saudável e o modelo do prato ideal

Uma alimentação saudável deve ser equilibrada tanto em quantidades quanto qualidade dos alimentos, além de manter a boa saúde, promove benefícios ao seu organismo.

Através do modelo do “Prato de Alimentos”, podemos observar uma proporção necessária de cada grupo alimentar em uma refeição saudável.

Para uma alimentação equilibrada as refeições devem conter nutrientes como os carboidratos, proteínas, vitaminas, minerais; bem como os lipídeos em pequena quantidade e em boas versões.

O modelo do prato para uma alimentação saudável:

modelo do prato saudavel

Atenção: o grupo de Lipídeos já está incluso dentro das preparações alimentares, ou você pode adicionar uma boa fonte de gorduras como o azeite de oliva extra virgem em suas saladas.

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Limão e suas propriedades

O limão é um alimento rico em vitamina C. Com o seu consumo o organismo torna-se mais resistente as infecções, fortalece seu sistema imune e dá saúde as suas gengivas.

Fornece propriedades cicatrizantes, auxilia na circulação sanguínea e ajuda a diminuir as taxas de colesterol. Ajuda a absorver o ferro de outros alimentos.

Também ajuda a combater o estresse, diminuindo o cortisol, e diminuindo o risco de alguns tipos de câncer.

Sugestões:

Você pode utilizar o limão em sucos ou como tempero, pode usar nas saladas folhosas, salada de frutas e até mesmo no bife (com o limão galego fica maravilhoso).

Período de safra:

Janeiro, fevereiro, março, setembro e outubro.

Arroz com Feijão, A Dupla Perfeita

A combinação do feijão com arroz é perfeita, pois quando juntos, fornecem os aminoácidos essenciais, aqueles auxiliam nosso corpo a formar suas próprias proteínas (músculos, pele, cabelos, unhas, ossos, cicatrização).

E tudo isso porque os aminoácidos deficientes no feijão são justamente os que estão presentes no arroz.

Daí a importância nutricional na formação proteica desta combinação tipicamente brasileira, o famoso “Arroz com Feijão”.

A proporção ideal entre arroz e feijão é de 3 porções de arroz para 1 porção de feijão.

Agora, algumas curiosidades sobre esses alimentos 🙂

Arroz:

  • Faz parte do grupo alimentar dos cereais;
  • É uma ótima fonte de energia;
  • Cada grama deste alimento fornece 4 calorias;
  • É um alimento de fácil digestão e raramente provoca alergias.
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Hipertensão, a famosa Pressão Alta

A hipertensão arterial ou pressão alta é quando ocorre um desiquilíbrio no sistema circulatório fazendo com que a pressão do sangue aumenta dentro das artérias.

Fatores de risco que favorecem a hipertensão:

• Alimentação incorreta, e uso excessivo de sal na comida.
• Hereditariedade
• Obesidade
• Sedentarismo
• Alcoolismo, fumo
• Estresse
• E algumas outras doenças que podem provocar o aumento da pressão arterial, como doenças renais e hormonais.

Sintomas:

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Aleitamento Materno

A Organização Mundial de Saúde recomenda o aleitamento materno exclusivo até os seis meses de idade, pois traz importantes benefícios para o desenvolvimento do seu bebê.

VANTAGENS:

Para o bebê:

  1. O leite materno contém tudo que seu bebê precisa até os seis meses de vida:
    • Têm água em quantidade suficiente, não necessitando sua oferta;
    • Contém proteínas e gorduras na quantidade certa, facilitando a digestão;
    • Vitaminas e minerais em quantidades suficientes;
    • Tem Ferro em quantidade suficiente, e é facilmente absorvido no intestino da criança.
  2. As crianças que recebem somente o leite da mãe, têm menor risco de desenvolver infecções e alergias.
  3. O contato físico entre a mãe e o bebê proporciona uma ligação emocional muito forte, facilitando o desenvolvimento da criança
  4. Bebês que recebem apenas o leite materno têm menor risco de desenvolver infecções de ouvido (freqüentes em crianças), diabetes mellitus e câncer.
  5. Também têm menor risco de desenvolver problemas dentais
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